Browsing Tag

Kotlety z mortadeli

Klasyki kulinarne

Najlepsze potrawy z dzieciństwa #1

28 July 2015

Stanęłam ostatnio w kuchni i jak zwykle zastanawiając się co zrobić na obiad zajrzałam do lodówki i do szafek, a tam – makaron ryżowy, ryż do sushi, anchois, krewetki, różnego rodzaju azjatyckie sosy, oliwki i inne. Te wszystkie produkty z zagranicznych kuchni mają już stałe miejsce w szafkach i lodówkach polskich kuchni. I jak zauważyłam sama po swoim stylu gotowania, to lubię trochę namieszać i poeksperymentować.

Czytaj więcej…

 
Klasyki kulinarne

Przepis na kotlety z mortadeli

27 July 2011

Niektóre przepisy z dzieciństwa mogą wydawać się dziwactwem. Do takich dziwności należą m.in. kotlety z mortadeli. Takie “kotlety” wydają się obiadem trochę kryzysowym. Mortadela przecież nie jest niczym wyjątkowym, a wręcz przeciwnie. Oczywiście nie mam na myśli takiej włoskiej mortadeli, a jedynie tą naszą, polską, którą pewnie prawie każdy kojarzy z dzieciństwa. Wątpliwe są wartości odżywcze takich kotletów, ale jedno jest pewne – ten obiad ma wartość sentymentalną. Dla mnie przynajmniej. Ja zawsze lubiłam te “kotleciki” i z przyjemnością przypomniałam sobie ten smak, ale mimo tego nie będę do niego wracać za często, bo jednak niektóre smaki powinny pozostać tylko we wspomnieniach.

Czytaj więcej…