Kuchnia filmowa

Muffiny z eliksirem słodkiego snu z Harry’ego Pottera

3 October 2014
IMG_3399

Harry Potter to kopania pomysłów, jeśli chodzi o przekąski, jedzenie i inne potrawy. Fani na całym świecie przygotowują przyjęcia inspirowane przygodami Harry’ego, aby choć trochę skubnąć świata magii jaki stworzyła w swoich powieściach J.K. Rowling.  Przyznajcie, kto z Was czekał na sowę z listem z Hogwartu? 😉

 
 
Dziś mam dla Was kolejny już po kremowym piwie, pasztecikach dyniowych i soku dyniowym przepis na przysmak ze świata magii – muffiny z eliksirem słodkiego snu.
 
Pojawiły się one w drugiej części filmu, oraz książki (Harry Potter i Komnata Tajemnic). Przygotowała je Hermiona, aby uśpić Crabbe’a i Goyle’a. Widać gołym okiem, że są to proste muffiny, z polewą czekoladową i posypką. 

Składniki:

  • ok. 150-200 g mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 ml oleju
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka eliksiru słodkiego snu

Na polewę:

  • 12 kostek gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki słodkiej śmietanki (18%, 12% lub 30%)
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 2 łyżeczki masła
+ 2 łyżki czekoladowej posypki
 

Przygotowanie

 
  1. W misce umieść jajka i dosyp do nich cukier. Zmiksuj na puszystą masę. Dodaj olej i jogurt i ponownie zmiksuj. Nie zapomnij dodać eliksiru słodkiego snu. I nie pomyl go z innym eliksirem.
  2. W osobnej misce wymieszaj dokładnie mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3. Dodaj mąkę do mokrej masy i zmiksuj szybko tylko do połączenia składników.
  4. Masę na muffiny przełóż do papilotek i do formy do pieczenia muffinów. Mniej więcej na 3/4 wysokości papilotki. 
  5. Piecz ok. 20-30 minut w temperaturze 160 stopni.
  6. Czekoladę umieść w garnuszku, dodaj masło, śmietankę i cukier. Podgrzewając mieszaj cały czas, aż czekolada się roztopi i połączy z pozostałymi składnikami.
  7. Upieczone muffiny posmaruj polewą i posyp posypką. 
 
 

 

 

You Might Also Like